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龙头企业拿到“QS” 愁销蜂蜜变抢手货
发布时间:2015-01-30 09:54:20    作者:    来源:尊宝娱乐平台app新闻网    点击:10635


                  

                    樊贵宣在介绍产品


                 

                 工人介绍袋装蜂蜜包装机

在日前刚刚闭幕的西部农交会上,尊宝娱乐平台app元蜜蜂业有限公司拿到120万元订单——短短三天时间就卖出15000斤土家蜂蜜!

蜜还是原来的“土蜂蜜”,为何今年能登上农交会受热捧?“那是因为我们拿到了‘QS’食品生产许可证,采用规范化的加工,食品安全有保证。”公司负责人樊贵宣说。

“土蜂蜜”不好卖,一年滞销200吨

我县地处武陵山区腹地,森林植被茂密,更特别的是全县每年有上千种中药材类山花盛开,让这里的“土蜂蜜”质量好,受大家喜爱。

“尊宝娱乐平台app在上世纪六十年代就是全国有名的养蜂大县。”县供销合作社副主任葛林华介绍,到2014年,全县蜂农有500多户,养蜂6万余群,年产蜂蜜达350多吨。

以往大多数蜂农都是靠朋友圈或者老客户圈子进行销售,随着蜂蜜产量的增加和市场的不稳定,蜂农们不时地会遭遇蜂蜜滞销难题。

“一年有一两吨卖不出去。”从2010年开始,退休教师樊佐模开始学养蜜蜂,到前年养蜂达100群,产蜜4吨多,由于靠自己单打独斗,几乎年年都要遭遇蜂蜜卖不出去的苦恼。

对此感受最深的要数养了近40年蜜蜂的樊贵宣。在蜂蜜产量最高时,他家1200多群蜜蜂能产蜜85吨,一年约有15吨卖不出去。“两三年后就过了保质期,只好拿来喂蜜蜂,这样损失利润约40%。”他说。

葛林华介绍,蜂蜜滞销的原因是没有成熟的品牌和销售渠道。特别是没有食品生产许可证,在家庭作坊式的生产中,时有蜂尸、蜂蜡等杂质混入蜂蜜中,加之没有进行水分浓缩处理和农药残毒检测,导致这些蜂蜜进不了大型超市和商场。

“一年下来,全县最多时积压在蜂农手头的蜂蜜达200多吨,严重影响了蜂农的效益和养蜂积极性。”葛林华说。

获得“QS”认证,“土蜂蜜”成抢手货

“土蜂蜜”是个好东西,营养价值高,市场前景好。可是为何我们的蜂蜜滞销,要怎样才能从散打零卖进入大市场?樊贵宣等养蜂大户深深思考着“土蜂蜜”的未来。

要统一质量,拓宽销售渠道,进入大商场。2010年,抱着这样的目标,在县供销社等部门的支持下,樊贵宣联合300余户蜂农成立了全县最大的一个养蜂专业合作社——尊宝娱乐平台app清泉养蜂专业合作社。

合作社成立后,樊贵宣带着大家的蜂蜜兴冲冲地四处推销,但意想不到的是仍四处被拒,理由是:“没有QS食品生产许可,我们不放心。”

此后,樊贵宣便四处打听QS的准入门槛,从生产规模到硬件设备,他一项一项地达到要求。经过两年多努力,2013年11月,“QS”终于获批。

随后,他成立重庆市尊宝娱乐平台app元蜜蜂业有限公司,并注册了樊氏蜂蜜商标,同时投资600多万元,建起了加工厂, 年可加工蜂蜜500 吨。去年8月,樊氏“土蜂蜜”开始批量化生产。

近日,在樊贵宣的带领下,记者走进他们的蜂蜜加工厂看到,一批原蜜经过化验室检测,再转入浓缩车间浓缩水分,最后进入包装车间装罐、打码出厂。一系列流程,全在封闭式的环境中进行。

他还介绍,为了确保原蜜品质过关,合作社对于蜂农有严格要求:取蜜前必须先由技术员上门检验后,方可取蜜;禁止蜂农造假等。

通过从源头到生产环节的严格把控,从工厂出来的蜂蜜便是符合“QS”食品生产许可认证的放心食品。消费者买得放心,吃得放心,也让“土蜂蜜”不再愁销。

“去年加工厂投产以来,4个月卖了17500斤,创收140万元。”樊贵宣高兴地说道。

抱团打捆,300蜂农奔“甜蜜”事业

今年1月12日,合作社与重庆瑞商农业开发有限公司签下12吨蜂蜜购买协议。对方还表示,将在重庆、贵州、四川等省市销售“土蜂蜜”,年需求量超过500吨。

“全县一年都才产300多吨,更别说我们一个合作社,哪里有这么大的量。”面对这样大的订单,樊贵宣和其他蜂农陷入了“幸福的忧愁”中。

怎么办?带动更多的蜂农养蜂。为此,樊贵宣又在两罾、丁市、小坝等地建起三个蜂种扩繁场,饲养生产群蜜蜂2000余群,每年可向蜂农提供种蜂1.5万余群,种王20000余只。

“蜂农基本上不花钱就可以养蜜蜂。”樊贵宣表示,蜂农购买种蜂,30%的费用由蜂蜜加工厂承担;同时县里给予30%的费用补助;剩下的40%蜂农暂时不给,等蜜蜂养大卖蜂蜜时,在收入中扣除,蜂农既可以自行出售蜂蜜,也可以以保护价卖给加工厂。

通过这种模式,合作社的社员和蜂群总量正逐渐增加。300多蜂农正抱团共创“甜蜜”事业。